De tuinboon is al heel oud, maar een beetje vergeten. Tuinbonen zijn goed voor hart en bloedvaten. Bevorderen de vetstofwisseling, waardoor je ook afvalt. In tuinbonen zitten veel eiwitten en daardoor krijg je meer kracht. Eet iemand van jullie wel eens tuinbonen?
Prei is gezond: De antibacteriële zwavelverbinding allicine (antibioticum) is verantwoordelijk voor de karakteristieke geur en smaak van prei. Allicine zit ook in knoflook en prei heeft ook vitamine C, B1 en B2 en aan calcium, ijzer caroteen en foliumzuur. Deze groente bevat ook heel wat koolhydraten en eiwitten. Verder is in prei ook heel wat kalium, magnesium en mangaan, dat is de geur waar je prei ...