Palmsuiker, gezond en lekker
by
, 17-02-13 at 09:23 (915 Bekeken)
Palmsuiker wordt gehaald uit de kokosnootbloem.
Ik kwam er mee in aanraking toen ik allergisch voor gist en de gewone witte suiker bleek te zijn. In palmsuiker zit ook kalium, magnesium, ijzer, zink, zwavel, koper en de vitamines B1, B2, B3 en B6.
Je hebt het in losse maar ook in vaste form, de vaste form heb ik altijd in de tas, op mijn werk kan ik daar gemakkelijk een stukje van af snijden. Het heeft een iets andere smaak als gewone suiker, je kan het ook door cake heen doen of door andere gerechten waar je wel eens suiker aan toevoegt.