Bekijk RSS Feed

Alie66

Prei

Waardeer dit bericht
Prei is gezond: De antibacteriŽle zwavelverbinding allicine (antibioticum) is verantwoordelijk voor de karakteristieke geur en smaak van prei. Allicine zit ook in knoflook en prei heeft ook vitamine C, B1 en B2 en aan calcium, ijzer caroteen en foliumzuur. Deze groente bevat ook heel wat koolhydraten en eiwitten. Verder is in prei ook heel wat kalium, magnesium en mangaan, dat is de geur waar je prei aan herkent.
Prei kan je verwerken in salades. Met wortels en knolselderij wordt prei in soep gebruikt, je kunt het door de spaghetti, macaroni, chili con carne heen doen of er een lekkere ovenschotel van maken. Heeft iemand nog een lekker recept liggen van prei?
Bijgesloten foto's Bijgesloten foto's Klik op plaatje voor grotere versie

Naam:  Prei.jpg
Bekeken: 73
Grootte:  47,8 KB  

Reacties