Weergeven resultaten 1 tot 3 van 3

Onderwerp: Pijn? Neem het wonderspecerij curcuma!

  1. #1

    Standaard Pijn? Neem het wonderspecerij curcuma!

    Geelwortel, turmeric, golden seal of kleurstof E100 zijn allemaal synoniemen voor dit fantastische specerij. Deze namen worden allemaal door elkaar gebruikt.



    Oorsprong



    Al eeuwenlang wordt curcuma geteeld in tropische landen als India en Zuid China. Deze plant kan wel 1 meter hoog worden en is nauw verwant met gember. Als de curcuma longa (officiële naam) geoogst wordt worden de stengels en wortelstokken er eerst afgehaald. De wortels zelf worden ondergedompeld in kokend water en te drogen gelegd in de volle zon. Door dit zonlicht worden de wortels diep geel van kleur. Als ze goed gedroogd zijn worden de wortels gemalen totdat er poeder ontstaat.



    Traditionele geneeskunde



    In de Indiase keuken is de curcuma niet weg te denken. Het specerij wordt gebruikt als een belangrijke smaakmaker en het kleurt bovendien de gerechten fantastisch geel. Doordat curcuma een licht bitere smaak heeft bevordert het de spijsvertering.



    Indiase geneesheren schreven curcuma al voor bij lever- en galblaasproblemen en bij algemene klachten van het spijsverteringskanaal. Ook mensen met gewrichtspijnen kregen curcuma voorgeschreven, waarna ze al snel verlichting van de klachten hadden.



    Werking



    Er is veel onderzoek verricht naar curcuma. Zo blijkt dat curcuma onder andere in staat is om ontstekingen te remmen, een anti-oxidante werkiing heeft, ontgiftend werkt en ook pijnstillend werkt. Onderzoek toonde zelfs aan dat curcumine net zo effectief werkt als de voorgeschreven NSAID's als ibuprofen.



    Supplement versus het gebruik in de keuken



    Veelvuldig gebruik van curcuma in de keuken is zeker aan te bevelen. Zeker als er ook zwarte peper gebruikt wordt. Zwarte peper versterkt de werking van curcuma en is dus eigenlijk een gouden combinatie. Curcuma wordt het beste door het lichaam opgenomen als het gecombineerd wordt met vetten. Het toevoegen van de specerij aan roerbak gerechten is daarom zeker aan te raden. Wees niet zuinig in gebruik, maar strooi royaal over het gerecht.



    Echter......... als men klachten heeft van het maagdarmkanaal, het bewegingsapparaat of in de lappenmand zit is het toevoegen van curcuma aan de maaltijden niet altijd voldoende. We hebben dan een hoger gedoseerd (gestandaardiseerde) dosering nodig. Het slikken van een curcuma supplement is dan aan te raden.



    Conclusie



    Curcuma is een specerij dat al eeuwenlang in de tropische en subtropische landen gebruikt wordt. Het is populair vanwege zijn smaak, kleur maar zeker of vanwege de veelzijdigheid aan helende eigenschappen die mogen worden toegeschreven aan dit gele goedje. Zo blijken mensen die bijvoorbeeld klachten hebben van het maagdarmstelsel, of pijnklachten ervaren van reuma, artrose of fibromyalgie baat te hebben bij veelvuldig gebruik van curcuma.

  2. #2

    Standaard Re: Pijn? Neem het wonderspecerij curcuma!

    Curcuma is inderdaad een heel belangrijk en gezondheidsbevorderend middel maar soms kan het belangrijk zijn dat het de bloedhersenbarrière passeert. In dat geval zou de curcumine SLCP van het merk Vitals gebruikt kunnen worden. Ikzelf koop mijn producten bij de gezondheidslijn.nl

  3. #3

    Standaard Re: Pijn? Neem het wonderspecerij curcuma!


Soortgelijke onderwerpen

  1. Ik neem wel eens een xtc-pil
    By Leontien in forum Peilingen
    Reacties: 10
    Laatste Post: 04-05-12, 12:13
  2. Column: Hart: curcuma verkleint risico op beroerte bij bypass operatie
    By FRANCOIS580 in forum Artikelen van Francois
    Reacties: 1
    Laatste Post: 25-04-12, 21:42
  3. Neem een skiduim steeds ernstig
    By FRANCOIS580 in forum Artikelen van Francois
    Reacties: 0
    Laatste Post: 14-12-11, 20:56
  4. Ik ga op vakantie en ik neem mee....
    By Petra717 in forum Ontspannings-kletshoek
    Reacties: 39
    Laatste Post: 02-09-09, 14:30
  5. Acne: Neem Gezichtssauna
    By Rudolf in forum Huid - gezicht
    Reacties: 1
    Laatste Post: 02-07-04, 14:08